생방송 투데이'에서 코미디언 황영진의 위궤양 관리 비결로 새싹보리가 소개됐답니다. 과거에 방송된 SBS 교양프로그램 '생방송 투데이'의 '신의 한 수'에는 황영진이 출연했답니다. 참고로 황영진은 1979년생이며, 김다솜은 1989년생이랍니다.
이날 황영진은 "밀가루 음식, 과자를 많이 먹어서 위궤양도 왔었던 것 같다. 위염도 있다"며 최근 과자를 끊고 식단 관리에 집중하게 된 계기를 밝혔답니다. 황영진은 자신의 건강 관리 비법 중 하나로 새싹보리 주스를 소개했답니다. 그는 "과자가 너무 먹고 싶을 때 이걸 마신다"고 이야기했답니다.
황영진의 아내 김다솜 씨는 "남편이 건강이 안 좋을 때는 일 끝나고 오면 항상 침대에 누워있었다. 건강이 좋아져서 아이들과 놀아주는 모습을 보면 좋다"고 이야기했답니다. 아내 김다솜 씨가 항상 준비해주는 건 바나나, 아로니아, 새싹보리, 아몬드, 우유 등을 넣고 간 건강주스랍니다. 특히 새싹보리는 혈관 속 염증을 낮추고 노폐물을 제거하는 데 도움이 된답니다.
이에 김다솜 씨는 새싹보리 가루를 넣고 밥을 짓거나, 샐러드에도 새싹보리 분말을 뿌려줬답니다. 아울러, 아이들이 좋아하는 요거트나 아이스크림에도 새싹보리 분말을 뿌려 아이들에게도 먹게 했답니다. 전문의는 "새싹보리에는 콜레스테롤을 낮추는 폴리코사놀이 들어 있고, 신경 안정 물질인 가바 또한 들어 있어 면역력을 올리는 데 도움이 된다"고 설명했답니다.